Rundvlees is duur geworden en gehakt blijft een van de weinige betaalbare stukken vlees. Veel huishoudens kopen het voor steaks, hamburgers of steak tartaar. Een partij gehakt die onlangs in Frankrijk te koop werd aangeboden, is teruggeroepen vanwege het risico op salmonellavergiftiging. Als u steak tartaar in uw koelkast heeft, controleer deze dan zorgvuldig.
Het betreffende product is de steak tartaar “TARTARE BRASSERIE 5% CHAROLAIS” van het merk Les Ateliers, 2 x 180 g, die landelijk is teruggeroepen, aldus de officiële website van RappelConso. Dit gehakt met een vetgehalte van 5% werd tussen 28 april en 5 mei 2026 in heel Frankrijk verkocht via groothandels TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise en Nikaiadas. De betreffende batch heeft nummer 26117-2355, GTIN-code 3700502708417, vervaldatum 5 mei 2026 en retourprocedure geldig tot 31 mei 2026, met consumenteninformatienummer: +33 4 90 47 89 30.
