5. Ze kunnen een allergische reactie veroorzaken.
Vervolg op de volgende pagina
Mensen met een noten- of zadenallergie kunnen ook allergisch zijn voor het eiwit in chiazaad. Een portie van 100 gram chiazaad bevat ongeveer 16,54 gram eiwit, wat bij sommige mensen een allergische reactie kan veroorzaken.
Symptomen van een chiazaadallergie kunnen huiduitslag, tranende ogen, braken, diarree en ademhalingsproblemen zijn, zoals een aanhoudende hoest, piepende ademhaling of moeite met slikken. In ernstige gevallen kan dit leiden tot anafylactische shock, waarvoor onmiddellijke medische hulp nodig is.
