1. Het kan constipatie of diarree veroorzaken.
Vervolg op de volgende pagina
Chiazaad is ongelooflijk rijk aan vezels, met bijna 11 gram per portie van 30 gram, een aanzienlijk deel van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid volgens de American Dietetic Association (ADA): 38 gram voor mannen en 25 gram voor vrouwen. Een vezelrijk dieet is echter niet voor iedereen geschikt. Overmatige vezelconsumptie kan leiden tot een opgeblazen gevoel, constipatie of diarree.
Het wordt aanbevolen om chiazaad met veel water te consumeren of het voor consumptie te weken. Dit maakt ze makkelijker verteerbaar en bevordert de afgifte van voedingsstoffen. Week bijvoorbeeld een eetlepel chiazaad een nacht in een glas water of maal het fijn en voeg het toe aan je smoothies.
