Shirataki-noedels
Shirataki-noedels, ook wel konjac-noedels of wondernoedels genoemd, zijn werkelijk uitzonderlijk. Deze noedels vullen goed, maar bevatten weinig calorieën. Een portie van 225 gram bevat ongeveer 20 calorieën, vergeleken met ongeveer 300 calorieën voor dezelfde hoeveelheid gewone pasta. De calorieën in shirataki zijn afkomstig van onoplosbare vezels, die niet volledig door het lichaam worden opgenomen, waardoor de netto calorie-inname lager is.
Slim Rice
Slim Rice is een alternatief voor shirataki-noedels, met slechts 7 tot 9 calorieën per 100 gram. Ter vergelijking: 100 gram bruine rijst bevat meer dan 110 calorieën. Slim Rice is bovendien glutenvrij en gemaakt van niet-genetisch gemodificeerd konjacmeel. De textuur is vergelijkbaar met gewone rijst, waardoor het geschikt is voor diverse gerechten.
Komkommer
Komkommer bestaat voor 97% uit water en bevat zeer weinig calorieën, slechts 15 calorieën per 100 gram. Het helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en te reguleren, wat de behoefte aan zoetigheid en tussendoortjes kan verminderen. Voor effectief gewichtsverlies kun je courgette het beste met de schil eten om te profiteren van de vezels en vitaminen die het bevat.
