Courgette
Met 17 calorieën per 100 gram bestaat courgette voornamelijk uit water en kan het pasta vervangen met behulp van een spiraalsnijder. Het is ook gunstig voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel, net als komkommers.
Augurken
Een kopje augurken bevat slechts 17 calorieën. Ze geven een unieke smaak aan je voeding dankzij de fermentatie. Houd echter rekening met het hoge zoutgehalte, dat tijdelijk een opgeblazen gevoel kan veroorzaken.
Watermeloen
Hoewel watermeloen relatief weinig calorieën bevat voor een fruitsoort (30 calorieën per 100 gram), is het een uitstekende bondgenoot bij gewichtsverlies vanwege het watergehalte van 92%. Het helpt de totale calorie-inname te verminderen en gewicht, BMI en bloeddruk te beheersen.
Sla
Sla varieert, maar alle soorten bevatten weinig calorieën, ongeveer 17 calorieën per 100 gram. Botersla en rode bladsla vallen op met slechts 13 calorieën per 100 gram. Ze zijn ideaal voor het beheersen van de eetlust en het bevorderen van gewichtsverlies.
Selderij
Selderij bestaat voor 95% uit water en bevat 14 calorieën per 100 gram. Het kan ook voordelen bieden voor de mannelijke vruchtbaarheid en helpen de bloeddruk te reguleren dankzij het nitraatgehalte.
Pakchoy
Pakchoy, een variant van Chinese witte kool, is een kruisbloemige groente met slechts 13 calorieën per 100 gram. Het hoge watergehalte en de voedingsstoffen maken het een uitstekende toevoeging aan soepen, die vaak caloriearm zijn.
Radijsjes
Radijsjes bevatten 16 calorieën per 100 gram en zijn rijk aan kalium, vitamine B6 en vitamine C. Ze zijn goed voor de mondgezondheid, zenuwen, haar en nagels.
Waterkers
Waterkers bestaat voor 95% uit water en bevat slechts 11 calorieën per 100 gram. Het is rijk aan nitraten, die gunstig zijn voor de hart- en vaatgezondheid en sportprestaties.
Caloriearme smaakmakers
Sommige smaakmakers bevatten zeer weinig calorieën: mosterd (3 calorieën per zakje), hete saus (vrijwel geen calorieën), mierikswortelsaus (6 calorieën per eetlepel), salsa (4 calorieën per eetlepel) en sojasaus (9 calorieën per eetlepel).
Kiwi
Met ongeveer 42 calorieën per vrucht is kiwi rijk aan voedingsvezels. Het kan helpen om de trek in de avond te verminderen en de slaapkwaliteit te verbeteren, volgens een onderzoek waarbij deelnemers een uur voor het slapengaan twee kiwi’s aten, wat resulteerde in een langere en betere slaap.
Tomaten
Tomaten, die voor 95% uit water bestaan, bevatten 18 calorieën per 100 gram. Ze zijn een uitstekende bron van vitamine C en bètacaroteen, wat gunstig is voor de gezondheid van het hart, de ogen, de huid en het immuunsysteem.
Tomatensoep
Makkelijk te bereiden en caloriearm, is tomatensoep een ideale optie voor een voedzame maaltijd. Voor een eenvoudig recept:
Ingrediënten:
500 gram tomaten uit blik met sap
1 kippenbouillonblokje
Stevia en kruiden naar smaak (knoflook, etc.)
Bereiding:
Kook de tomaten en het bouillonblokje in een grote pan.
Voeg de stevia en de kruiden toe.
Serveer warm.
Water
Water is de beste caloriearme drank. Het helpt de honger te stillen en bevordert gewichtsverlies. Water drinken vóór de maaltijd verlaagt de totale calorie-inname en verbetert het verzadigingsgevoel. Uit een onderzoek blijkt dat het drinken van 500 ml water 30 minuten vóór het ontbijt de calorie-inname met 13% vermindert.
Voor een complete caloriearme maaltijd:
Drink een glas water vóór het eten.
Begin met zelfgemaakte tomatensoep zoals hierboven beschreven.
Maak een shirataki-noedelsalade met caloriearme groenten zoals courgette, selderij, paksoi en broccoli.Lees het of hem
