Instructies
- Meng de basis
in een omvangrijke kom van pot. Voeg de chiazaadjes, amandelmelk, vanille-extract, kaneel, gember (indien gebruikt), zeezout en geprakte banaan of suikervrije zoetstof toe. Roer goed gedurende 1-2 minuten om de chiazaadjes vaak te verdelen en klontjes te voorkomen. - Laat het mengsel 5 minuten op ruimtelijke staan en roer het dan herhaaldelijk door. Deze tweede keer roeren is belangrijk: het zorgt ervoor dat de chiazaadjes de vloeistof opnemen en een gladde, romige consistentie krijgen.
- Laat het mengsel een nacht in de koelkast staan. Dek
de kom van de pot af en zet deze minimum 4 uur , liefst een hele nacht, in de koelkast. Gedurende deze tijd zullen de chiazaadjes opzwellen en het mengsel indikken tot een puddingachtige consistentie. - Controleer de consistentie
. Roer de pudding ‘s ochtends goed door. Als hij te dik is, voeg dan een scheutje amandelmelk toe en mix tot een romige consistentie. Als hij te dun is, voeg dan 1 theelepel chiazaad toe en laat hem nog 10 minuten staan. - Voeg toppings toe en serveer.
Schep de pudding in een kom of geniet direct uit de pot. Garneer met verse bessen, noten, kokosvlokken of yoghurt voor extra textuur en voedingswaarde.
Zie ook citroenroom soesjes
Waarom deze kom een slanke taille ondersteunt
- Chiazaad is rijk aan oplosbare vezels, die een verzadigd gevoel geven en de spijsvertering ondersteunen.
- Geen toegevoegde suiker helpt bloedsuikerspiegelschommelingen en trek in zoetigheid te voorkomen.
- Gezonde vetten en plantaardige alternatieve zorgen voor langdurige energie.
- Kaneel en gember kunnen de stofwisseling ondersteunen en ontstekingen verminderen.
Tips voor bereiden en oppassen
- Bewaar chiapudding in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 4 dagen .
- Bereid meerdere potjes tegelijk voor, zodat je snel een ontbijtje voor onderweg hebt.
Deze Slim Taille Morning Bowl is romig, vullend en van de natuur voedzaam – het bewijs dat een gezond ontbijt eenvoudig, heerlijk en suikervrij kan zijn.
