Fruit #3: Kersen
Stel je voor dat je voor het slapengaan geniet van een handvol zure kersen: het dieprode sap kleurt de schil lichtjes en de bitterzoete smaak blijft lang in de mond hangen. Veel ouderen genieten ervan vanwege de slaapverwekkende eigenschappen dankzij de natuurlijke melatonine die ze bevatten, maar nieuw onderzoek suggereert ook effecten op de hersenen. Kersen bevatten polyfenolen en anthocyaninen, die ontstekingsremmende en antioxiderende effecten kunnen hebben en mogelijk helpen bij de bescherming van neuronen.
Onderzoek naar bessen, met name kersen, suggereert dat ze kunnen helpen bij het moduleren van processen die verband houden met de gezondheid van de hersenen en het verminderen van oxidatieve stress. Bij dieren en in bepaalde contexten kunnen de voedingsstoffen worden benut en kunnen de effecten cognitief zijn. Prioriteit geven aan rust is een verstandige aanpak: wat als deze doordachte aanpak indirect de geheugenconsolidatie tijdens het herstel van de hersenen bevordert? Merkt u nog andere voordelen bij het wakker worden?
