9.
Argentinië is een opkomende speler op de markt, maar 17% van hun olijfolie is vervalst , vaak met plantaardige ingrediënten van mindere kwaliteit. Wees alert op prijzen die te mooi lijken om waar te zijn en laat op officiële certificeringen.
8. Marokko
De Marokkaanse olijfolieproductie is de afgelopen jaren enorm waardevol, maar 15% van de goedkope olijfolie is vervalst , vaak vermengd met goedkopere plantaardige ingrediënten vanwege een gebrek aan strenge regelgeving.
7. Griekenland
Griekenland staat bekend om zijn eeuwenoude olijfgaarden, maar is niet immuun voor fraude: 20% van de veelbelovende olijfolie is vervalst . Vervalsing met andere grondstoffen of misleidende etikettering komt vaak voor. Let op BOB-labels ( Beschermde Oorsprongsbenaming ).
6. Turkije
Turkije, een belangrijke producent, kampt ook met wijdverspreide fraude: 30% van de goedkope olijfolie is vervalst . Sommige bevatten niet-aangegeven chemische conserveermiddelen, die het risico op lever- en ontstekingsziekten verhogen.
5. Tunesisch
Als belangrijke exporteur van olijfolie wereldwijd wordt in Tunesië 15% van de geproduceerde olijfolie gemengd met plantaardige zonnebloem- of sojaolie , wat allergische reacties kunnen veroorzaken en grotendeels kunnen zijn voor de gezondheid.
4. Egypte
Door de explosieve groei van de olijfolieproductie kampt Egypte met een ernstig probleem op het gebied van kwaliteitscontrole: 20% van de verkochte olijfolie bevat additieven of chemische oplosmiddelen die systematisch voor de lever .
3. Verenigde Staten
De Verenigde Staten, en met de naam Californië, kennen een snelgroeiende olijfolie-industrie, maar 25% van de olijfolie met het label “extra vierge” op de Amerikaanse markt voldoet niet aan de normen . Laten we certificeringen gebruiken, zoals die van de California Olive Oil Council .
2. Italië
Italië wordt gezien als een maatstaf voor olijfolie, maar is nog steeds een van de landen waar fraude het meest voorkomt. 30% van de schadelijke olie is vervalst , vaak gemaakt met organische stoffen van mindere kwaliteit of gevaarlijke transvetten. Kies producten met een DOP-certificering ( Denominazione di Origine Protetta ).
1. Spanje
Spanje, ‘s werelds grootste producent, is ook het land met het hoogste fraudecijfer. 25% van de Spaanse olijfolie, met de naam de minderwaardige varianten, is vervalst . Sommige plantaardige gemengd worden met soja- of palmolie, die giftige pesticiden kunnen bevatten en aanzienlijke gezondheidsrisico’s met zich meebrengen.
Hoe herken je echte olijfolie?
Hier volg een paar eenvoudige tips om valkuilen te vermijden en een hoogwaardige olijfolie te kiezen:
Let op kwaliteitskeurmerken : gebruik bij voorkeur AOP-, AOC- of DOP-certificeringen of certificeringen van erkende organisaties.
Controleer de informatie op het etiket : op een echte extra vierge olijfolie staan de oogstdatum en de botteldatum vermeld , niet alleen een duurzamesdatum.
Kies donkere glazen flessen : deze beschermen de olie tegen licht. Vermijd plastic flessen, die licht doorlaten en de kwaliteit kunnen beïnvloeden.
