Perfecte toepassingen
Deze vinaigrette is een universele basis :
-
Klassieke groene salade
-
Tomatensalade
-
Rauwe groenten (wortelen, komkommer, kool)
-
Pasta- of rijstsalades
-
Linzen, kikkererwten, witte bonen
-
Gestoomde aardappelen
Het verbetert zelfs de smaak van gegrilde groenten of een warme salade.
🔄 Eenvoudige variaties, beginnend bij de basis.
🌿 Kruidenversie
Voeg gedroogde peterselie, bieslook, tijm of oregano toe.
🍋 Citroenversie
Vervang de azijn door vers citroensap.
🌶️ Getranscribeerde versie
Voeg pittige mosterd, zoete chilipeper of gerookte paprika toe.
🍯 Zachte versie
Verhoog de hoeveelheid honing een beetje.
🧄 Knoflookvrije versie
Verwijder de knoflook: de vinaigrette blijft perfect stabiel.
Lees verder op de volgende pagina >>
