Een snelle vinaigrette die beter is dan die in restaurants, en die vrijwel onbeperkt houdbaar is.

 Waarom deze vinaigrette uitzonderlijk is

 Perfecte balans tussen zuurgraad, rijkdom en zoetheid.
 Gladde, goed geëmulgeerde textuur.
 Zuivere, pure smaak zonder nasmaak.
 Blijft  weken, zelfs maanden goed.
  Geschikt voor alle salades en rauwe groenten.

Het geheim zit hem in de  mosterd ,  azijn ,  zout  en de  juiste verhouding tussen olie en zuur  : eenvoudige maar krachtige ingrediënten die tevens als natuurlijke conserveermiddelen fungeren.

Lees verder op de volgende pagina >>