3. Bevordert de slaap – kalmeert het zenuwstelsel
Veel mensen merken één ding: als het lichaam moe is en er slecht geslapen wordt, verslechtert de huid snel. Bijvoet bevat stoffen die het centrale zenuwstelsel helpen kalmeren, wat een mild gevoel van ontspanning geeft. In combinatie met een warm, licht verteerbaar gerecht zoals eiersoep, bereidt het lichaam zich gemakkelijker voor op de nachtrust.
Eieren bevatten ook choline, een voedingsstof die betrokken is bij de werking van neurotransmitters en die de hersenactiviteit stabiliseert. Daarom merken veel mensen dat het eten van dit gerecht ‘s avonds hen helpt om gemakkelijker in slaap te vallen, dieper te slapen en minder vermoeid wakker te worden.
