Ingrediënten
1 kopje hibiscusbloemen
1 liter water om te koken
1 kopje verse aardbeien
1/2 tot 3/4 kopje suiker, naar smaak
1 extra liter koud water
IJs, naar smaak
Bereiding
Kook 1 liter water en voeg de hibiscusbloemen toe.
Laat 10 minuten koken, zet het vuur uit en laat het nog 10 minuten trekken.
Zeef het hibiscusconcentraat en laat het afkoelen.
Plak de aardbeien met een beetje water tot een gladde massa.
Doe in een grote kan het hibiscusconcentraat, de gepureerde aardbeien en de liter koud water.
Voeg suiker naar smaak toe en meng goed.
Serveer met veel ijs en geniet ijskoud.
Tip
Je kunt garneren met schijfjes citroen, muntblaadjes of bevroren aardbeienstukjes. Het is verfrissend, natuurlijk en heeft een mooie kleur. 🍓🧊
