Als we munt niet koken, behoudt het de maximale hoeveelheid werkzame stoffen.
Mijn oma gaf ons vroeger deze siroop in onze thee als we buikpijn hadden.
De siroop is uitstekend voor de spijsvertering en als je je zwaar voelt na een stevige lunch.
Het is ook goed tegen ziektes (verkoudheid, griep, keelpijn), voor zomerlimonade en als zoetstof voor gebak en zelfgemaakte desserts.
Ik maak het elk jaar en dit jaar hebben we volop munt.
De siroop moet op een koele en donkere plaats bewaard worden. Wij bewaren hem in een kelder.
Effecten van muntsiroop:
Bevordert de spijsvertering.
Verlicht buikpijn en een vol gevoel, bijvoorbeeld na een zware lunch.
Verlicht stress.
Helpt bij hoofdpijn en migraine.
Voorkomt brandend maagzuur.
De beste zomerse verfrissing voor limonade.
Hoe maak je het?
Wat we nodig hebben:
2 handvol muntblaadjes
1 citroen
1 liter water
750 g rietsuiker (het originele recept vraagt om 1 kg suiker, ik gebruik rietsuiker)
1 zakje citroenzuur
