**8 dingen die je absoluut niet in de vaatwasser moet doen** (en waarom)

Hoe te onderhouden: Handwas met heet water en een stevige borstel (zeep is zelden nodig). Droog de pan volledig af op het fornuis op laag vuur en wrijf hem na elke wasbeurt licht in met olie om de antiaanbaklaag te behouden. Laat gietijzeren pannen nooit langdurig weken.

4. Antiaanbakpannen

Het lijkt misschien tegenstrijdig, aangezien antiaanbakpannen ontworpen zijn om gemakkelijk schoon te maken, maar ze moeten uit de vaatwasser blijven.

Agressieve schoonmaakmiddelen en hoge temperaturen breken de antiaanbaklaag (zoals PTFE of Teflon) af, waardoor deze kromtrekt en zijn effectiviteit verliest. Dit versnelt de slijtage, waardoor u uw dure pannen veel eerder zult moeten vervangen.

Hoe te onderhouden: Handwas met een zachte spons en een mild afwasmiddel. Vermijd schurende schuursponsjes zoals staalwol. Laat de pan altijd volledig afkoelen voordat u hem wast om kromtrekken te voorkomen. Hoewel sommige nieuwe pannen met een keramische coating beweren vaatwasmachinebestendig te zijn, verlengt handmatig afwassen altijd de levensduur.