4. Niet goed snoeien
Alleen de grote bladeren verwijderen en de rest laten zitten, verzwakt de plant.
Snijd de scheuten bovenaan af, boven een knoop, om vertakking te stimuleren en de groei van nieuwe, sterkere bladeren te bevorderen.
5. Zaailingen niet scheiden
In een pot uit de supermarkt staan vaak tientallen zaailingen dicht op elkaar. Ze groeien te dicht op elkaar en verstikken elkaar.
Verdeel de kluit voorzichtig in 2-3 groepen en plant ze in aparte potten, met voldoende ruimte ertussen.
6. Blootstelling aan plotselinge temperatuurschommelingen
Basilicum is gevoelig: tocht, klimaatveranderingen en airconditioning kunnen de plant snel beschadigen.
Houd de plant uit de buurt van open ramen tijdens koude uren en van warmtebronnen. De plant geeft de voorkeur aan mild, stabiel weer.
7. Bladeren verkeerd oogsten
Het hier en daar verwijderen van bladeren verzwakt de plant.
Oogst altijd van boven naar beneden en snoei de takken terug om de plant bossiger te laten groeien.
Basilicum uit de supermarkt kan weken (zelfs maanden!) meegaan als je er goed voor zorgt. Vermijd de gebruikelijke fouten: verpot de plant, zorg voor voldoende licht, geef hem verstandig water en snoei hem regelmatig. Met een paar simpele stappen tover je een pot die anders zou verdrogen om tot een geurige, weelderige plant, perfect om elke dag smaak aan je gerechten toe te voegen.
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop ‘Openen’ (>). Vergeet niet om ze te DELEN met je vrienden op Facebook!
