Rundergehakt aardappelovenschotel

Verwarm de oven voor op 190 °C.

Bak het rundergehakt in een koekenpan met ui en knoflook bruin. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Giet het overtollige vet af.

Roer de soep en zure room erdoor en meng tot een romig geheel.

Meng in een grote kom de aardappelblokjes, 375 ml kaas en het gehaktmengsel.

Giet alles in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm. Bestrooi met de resterende 125 ml kaas.

Bak onafgedekt gedurende 35-40 minuten, of tot het gerecht heet en bubbelend is en de bovenkant goudbruin is.

Optioneel: Bestrooi voor het serveren met fijngehakte groene uien of peterselie.

🔄 Variaties:

Voeg gebakken spek of paprika in blokjes toe voor meer smaak.

Gebruik kippensoep voor een lichtere smaak.

Vervang de aardappelkroketjes door tater tots voor die klassieke diner-sfeer.

Laat het me weten als je een ontbijtvariant met eieren of een pittige Tex-Mex twist wilt!

Vervolg op de volgende pagina