Iedereen heeft het over dit Spaanse zomerdrankje – en je hebt maar 2 ingrediënten nodig!

Heb je weleens op een zonnig terras in Spanje gezeten en een rood drankje met ijs voorbij zien komen? Grote kans dat dat Tinto de Verano was. Dit Spaanse zomerdrankje is de laatste jaren ook steeds vaker in Nederland te vinden. Je ziet het op terrassen, in strandtenten en zelfs gewoon op de menukaart van je lokale horecazaak. En dat is niet zo gek, want het is fris, makkelijk te maken én perfect voor warme dagen.

Tinto de Verano betekent letterlijk ‘zomerrood’ en is een simpele mix van rode wijn en frisdrank. In tegenstelling tot sangria, die vaak meerdere soorten fruit en likeur bevat, blijft dit drankje juist eenvoudig. Daardoor is het lichter, minder zoet én sneller klaar om te drinken. Ideaal dus als je geen zin hebt om uitgebreid te mixen, maar wel wilt genieten van een lekker zomers drankje.

Lees verder…

Wat zit er precies in?

Tinto de Verano komt oorspronkelijk uit Spanje, waar het vooral in de zomermaanden veel wordt gedronken. Het wordt daar vaak als alternatief voor sangria geserveerd. Waar sangria vaak een feestje in een glas is met veel ingrediënten, is Tinto de Verano meer rechttoe rechtaan. Je hebt maar twee hoofdingrediënten nodig: Spaanse rode wijn en een frisse, zoete frisdrank.

In Spanje gebruiken ze meestal het merk La Casera, een zachte citroenlimonade die perfect combineert met rode wijn. Maar dat merk is in Nederland niet zomaar te koop. Gelukkig zijn er genoeg goede vervangers die je gewoon bij de supermarkt om de hoek kunt vinden. Denk aan Fanta Lemon, Sprite of Lemon & Lime light van het huismerk. Die geven een soortgelijke frisse smaak die perfect past bij de wijn.

Het resultaat is een dorstlessend drankje dat heerlijk is op een warme dag. Je proeft het fruitige van de wijn, maar dan op een lichte manier. Door de bubbels van de frisdrank voelt het extra verfrissend, zonder dat het meteen heel zwaar valt.

Zo maak je het zelf thuis

Wil je zelf een karaf Tinto de Verano op tafel zetten? Dan ben je zo klaar. Het leuke is dat je er niet veel voor nodig hebt én dat het snel klaar is. Je hoeft geen bartender te zijn om indruk te maken op je gasten. Hieronder vind je het basisrecept voor ongeveer zes glazen.

Lees verder…

Wat heb je nodig?