4 beste recepten voor lichte, koude salades

4 beste recepten voor lichte, koude salades

Koolsalade

  • 1/2 krop witte kool
  • 1
  • 3 eetlepels mayonaise/zure room
  • 1. Natuurlijke yoghurt
  • 1 suiker
  • zout

 

Procedure

Verwijder de bovenstaande bladeren van de kool en snijdt deze in dunne reetjes. Doe de kool in een kom, voeg zout toe en meng kort met je handen. Schil en rasp de wortels. Meng in een kleinere kom de mayonaise van zure room, naturel yoghurt, suiker en een paar druppels citroensap. Voeg de dressing toe aan de kool en wortels. Meng alles goed door elkaar en zet het 30-60 minuten in de koelkast.